Sinds ik intensief bezig ben met de blog, vind ik het ook steeds leuker om foto’s te maken. Ik heb alleen het probleem dat vast velen van jullie ook hebben: ik heb alles op mijn telefoon, computer of in de cloud staan. Dat laten afdrukken …
Na de feestmaand december is het altijd een tijd lang stil. Ik heb al een artikel gewijd aan hoe ik me door januari heen sla (met veel pijn en moeite kan ik wel zeggen). Als je geen carnaval viert óf wanneer we ons toevallig in …
Het was een ware trend op TikTok vorige week: de easy tortilla tosti! Een hele simpele manier waarop iedereen in een handomdraai een ’tosti’ (of quesadilla) kan maken met uiteenlopende vulling. Nu kan ik natuurlijk niet achterblijven! Ik testte uit of het echt zo eenvoudig …
Er is maar weinig zo lekker in het weekend als zoete en boterige brioche. Het stond al erg lang op mijn verlanglijstje om brioche te leren bakken. Sinds de eerste lockdown ben ik me meer gaan verdiepen in brood. Ik kon nooit brood bakken: het …
Belofte maakt schuld, althans, zo luidt het oudhollands spreekwoord naar goed gebruik. Drie weken geleden deelde ik een artikel over Koreaanse gefermenteerde kool en hoe lekker en gezond dat wel niet is. Die kimchi kun je los eten, als bijgerecht, maar je kunt er ook …
Ik denk dat ik een jaar of zes geleden voor het eerst bibimbap at. Het was meteen een instant hit. De laatste jaren heb ik het eigenlijk nauwelijks meer gegeten, maar ineens begon het weer te kriebelen. Misschien is het de tijd van het jaar …
Gisteren was het Blue Monday: de dag waarop de meeste mensen zich treurig, neerslachtig en melancholisch voelen. Nou voel ik me doorgaans de hele maand januari niet mezelf. Alle tegenslag komt harder aan, ik ben futloos, kortaangebonden en kan maar weinig verdragen. Ik heb weinig …
Soms wil je gewoon verdwijnen in een veel te zoete lekkernij. Dat hoeft niet per se culinair hoogstaand te zijn, als het maar lekker is. En als het dan ook allemaal niet al te lang te duurt, ben je helemaal blij! Daarom dit recept voor …
Ik schreef al eerder over mijn reis naar de Bourgogne afgelopen september. Een belangrijk onderdeel van die reis waren de geweldige wijnen die in de streek geproduceerd worden. Omdat er zoveel te vertellen valt over de Bourgogne, heb ik besloten een apart artikel te wijden …
Nu de feestdagen voorbij zijn, de kou toeslaat en blue monday voor de deur staat, hebben we allemaal wel behoefte aan wat soulfood. En misschien word je wel verkouden of grieperig. Er is niets wat beter heelt dan een groot, dampend bord soto ayam. Als …