Indiaas – Nom Nom Naan: brood van maar twee ingrediënten (okee, drie dan)

Indiaas – Nom Nom Naan: brood van maar twee ingrediënten (okee, drie dan)

Ik ben gék op Indiase curries! Het is een van mijn favorieten als het gaat om take-out food. Pikante rogan josh, hete madras, zoet-zure bombay aloo, luchtig naan brood… Alles is lekker! En dan heb ik het nog niet eens over de chutneys, raita en 

Jamie’s Insanity Burger met Angus burger van The Frozen Butcher (fastfood friday)

Jamie’s Insanity Burger met Angus burger van The Frozen Butcher (fastfood friday)

Ik dacht: ik gooi er weer eens een Fastfood Friday in (zie hier en hier), deze week. Misschien is dit een recept dat jullie allemaal al wel kennen, maar ik had het tot op heden nog nooit gedeeld. Het gerecht, de hamburger kennen jullie allemaal! 

Indiaas – Budget Butter chicken: Romige, Indiase kip zoals het bedoeld is

Indiaas – Budget Butter chicken: Romige, Indiase kip zoals het bedoeld is

Ik ben gék op Indiase curries! Het is een van mijn lievelings take-out food. Pikante rogan josh, hete madras, zoet-zure bombay aloo, luchtige naans… Alles is lekker! En dan heb ik het nog niet eens over de chutneys, raita en tamarindesaus. Hoog tijd dus, voor 

Homemade kibbeling met remouladesaus – Een ode aan Christa

Homemade kibbeling met remouladesaus – Een ode aan Christa

Omdat ik deze week tot ‘frituurweek’ heb gedoopt, heb ik vandaag nog een ode voor jullie. En wel aan mijn overleden tante Christa. Dat heeft alles te maken met kibbeling. Als kind was mijn favoriete lunch c.q. snack kibbeling. Ik weet dat ik het vaak 

Van Blue Monday naar Jolly January – Comfortfood

Van Blue Monday naar Jolly January – Comfortfood

Gisteren was het Blue Monday: de dag waarop de meeste mensen zich treurig, neerslachtig en melancholisch voelen. Nou voel ik me doorgaans de hele maand januari niet mezelf. Alle tegenslag komt harder aan, ik ben futloos, kortaangebonden en kan maar weinig verdragen. Ik heb weinig 

FASTFOOD FRIDAY – De ultieme Berliner kipburger

FASTFOOD FRIDAY – De ultieme Berliner kipburger

Toen vriendin N. nog vlees at, genoot ze op haar favoriete plek in de wereld van de ultieme hamburger. Die plek was Berlijn en die hamburger was eigenlijk een kipburger. Ze heeft nooit meer één gegeten die zo lekker was als die speciale burger bij 

Fastfood friday: homemade lahmacuns (Turkse pizza)

Fastfood friday: homemade lahmacuns (Turkse pizza)

Soms is een vette hap geweldig lekker. Dit artikel gaat over een favoriete nachtelijke snack in Nederland: de lahmacun! Döner is in Nederland een sterk ingeburgerd gerecht, maar de Turkse pizza mag niet achterblijven. Die lahmacuns van de plaatselijke kebabtent kun je echter eenvoudig én 

Het simpelste recept ooit: “Iets” met kerrie

Het simpelste recept ooit: “Iets” met kerrie

Het simpelste gerecht dat ik ken en af en toe maak is kip kerrie. Dan bedoel ik niet de Hindoestaanse kip kerrie die ik gebruik om Surinaamse broodjes te maken, maar echt basic kip kerrie met rijst. Het is het ultieme studentenrecept: lekker, vettig en 

Recept: maak overheerlijke Chili Cheese Dogs

Recept: maak overheerlijke Chili Cheese Dogs

Ik hou eigenlijk niet erg van hotdogs. Totdat ik een jaar of drie geleden op Noorderzon superlekkere chili cheese dogs probeerde. Toen was ik verkocht. Na eindeloos uitproberen heb ik uiteindelijk het recept geperfectioneerd. Nu hebben we het recept voor de perfecte chili cheese dogs!