Het is natuurlijk hartstikke leuk om cadeaus te kopen voor al je geliefden en naasten. Maarja, de winkel van ons allemaal heeft af en toe wat moeite met bezorgen in deze periode. Dus, als je last-minute nog een cadeau zoekt óf, het net als ik …
Madame Sjalot kookt deze kerst een 5-gangendiner en jij kunt meekoken! Vandaag staat soep van rode biet met mierikswortelroom, het eerste tussengerecht op het menu. Deze soep is eenvoudig voor te bereiden, verrassend, eenvoudig te bereiden en past uitstekend bij de rest van het menu! …
Wat koop je voor mensen die alles al lijken te hebben? Culinaire veelvraten, mensen die graag eten (maar liever niet koken), graag koken (maar niet graag eten), restaurateurs, chefs of anderszins gastronomie liefhebbers? Ik hoop dat vrienden en familie flink meelezen, want hier volgt mijn …
Toen de coronacrisis begon, ben ik uitgebreid gaan oefenen met het bakken van brood. Dit is een techniek die ik namelijk in het geheel niet beheerste. Ik wilde dat toch graag wat beter kunnen, dus ben ik heel veel gaan oefenen. Één van de broodjes …
Kook deze kerst mee met Madame Sjalot! Er verschijnt in december een volledig 5-gangen kerstdiner, waarvan deze Gravad Lax het voorgerecht is. Als kind mocht ik altijd kiezen wat ik wilde eten op mijn verjaardag. Ik koos dan óf Saté Kambing, een Indonesisch gerecht met …
Het zal je niet ontgaan zijn: het is kerst op Madame Sjalot! En daarom komen er vanaf nu bijna dagelijks artikelen online die wat te maken hebben met kerst. Denk aan de perfecte glühwein, een volledig 5-gangen kerstdiner, ideeën voor culinaire kerstcadeaus en nog veel …
Ik vind adventskalenders één van de leukste cadeaus rond de feestdagen. De eerste adventskalender die ik kreeg was een kinderkalender met chocolaatjes. Ik vond het GEWELDIG. Sindsdien ben ik echt een beetje verslaafd aan deze aftelkalenders en moet ik me inhouden er niet elk jaar …
Sinterklaas kwam vroeg dit jaar: zaterdagmiddag werd er een grote verrassing bij mij thuisbezorgd. Twee enorme boxen met eten! Ze kwamen van Restaurant De Basiliek in Appingedam, waar chef Willem Bos de scepter zwaait. Zij hebben deze Sinterklaas een speciale box met maar liefst twintig …
De Sint is alweer een tijdje in het land en dat moet gevierd worden met cadeaus, banketstaven, marsepein en suikerwerk. En natuurlijk met pepernoten! Die zijn dan ook de ster van dit simpele, maar toch overheerlijke dessert. Zowel kinderen als volwassenen smullen van deze panna …
In het najaar eten we een stuk minder salades dan in het voorjaar en de zomer. Dat is eigenlijk best gek, want er zijn plenty lauwwarme salades, salades met bonen en salades met knollen die uitermate geschikt zijn voor de herfst en de winter. Denk …