Tag: vegetarisch

Easy budget aardappelgratin – Maar oh zo lekker

Easy budget aardappelgratin – Maar oh zo lekker

Ik publiceer niet zo gek vaak heel simpele recepten. Of ik vind zelf dat iets erg simpel is, maar andere mensen vinden het dan toch een best moeilijk of uitgebreid recept. Het simpele antwoord hierop is dat als je wilt koken, je toch enigszins iets 

Rucola stamppot met zongedroogde tomaat, olijf, basilicum en champignonjus

Rucola stamppot met zongedroogde tomaat, olijf, basilicum en champignonjus

Op de valreep van de overgang van winter naar de lente, kun je wat mij betreft nog nog net enkele stamppotten eten. En ik hoorde dat er guur stamppotweer aankomt. Het gaat misschien zelfs sneeuwen! Dus waarom ook niet? We kennen natuurlijk stamppot raapsteeltjes, mijn 

Week zonder vlees – Getest: TikTok Uunifetapasta (feta pasta)

Week zonder vlees – Getest: TikTok Uunifetapasta (feta pasta)

TikTok blijkt een heuse nieuwe inspiratiebron voor culinaire hacks. Zo kom ik de afgelopen weken werkelijk óveral deze pasta met tomaatjes en feta tegen. Miranda van @Budgetvlog attendeerde mij erop dat ik dit echt voor de site móést maken. Nou, u vraagt wij draaien, dus 

ZOETE AARDAPPEL – Lauwwarme salade van zoete aardappel, basilicum en blauwe kaas

ZOETE AARDAPPEL – Lauwwarme salade van zoete aardappel, basilicum en blauwe kaas

Dit gerecht is weliswaar een salade, maar echte kost voor bij guur weer. Je kunt deze zoete aardappelsalade eten als bijgerecht, maar bijvoorbeeld ook als hoofdgerecht serveren voor een vegetariër. De combinatie van het zoet van de bataat met het zoute, scherpe van de blauwe 

Tahu Ketoprak – Indonesische lauwwarme salade (vegan)

Tahu Ketoprak – Indonesische lauwwarme salade (vegan)

Tahu Ketoprak is een van mijn Indonesische lievelings gerechten. Het is snel, het is gezond en bovenal is het hartstikke lekker! Wij eten het zeker elke twee weken wel een keer, bijvoorbeeld op vega maandag. Ben jij benieuwd hoe je deze overheerlijke, lauwwarme Indonesische salade 

Vega carpaccio van rode- en gouden biet met geitenkaas en geroosterde hazelnoten

Vega carpaccio van rode- en gouden biet met geitenkaas en geroosterde hazelnoten

Ben je op zoek naar een lekker, vegetarisch en snel gerecht met biet waarmee je toch behoorlijk wat indruk maakt? Probeer dan eens dit recept voor een vegetarische bietencarpaccio en geitenkaas! In een handomdraai klaar en je kunt het als lunchgerecht serveren of als voor-