Dit gerecht is weliswaar een salade, maar echte kost voor bij guur weer. Je kunt deze zoete aardappelsalade eten als bijgerecht, maar bijvoorbeeld ook als hoofdgerecht serveren voor een vegetariër. De combinatie van het zoet van de bataat met het zoute, scherpe van de blauwe …
Pompoensoep is zo’n typisch gerecht dat iedereen weleens maakt. Ik maak het eigenlijk helemaal niet zo vaak, omdat ik het vaak óf te zoet vind, door de pompoen, óf te waterig en te weinig op smaak. Maarja, Halloween staat voor de deur, ik heb vrienden …
Aan het begin van de health hype vond ik dat allemaal best wel interessant. Ik ging groene smoothies, spirulina, citroensap drinken en matcha latte’s (heel erg vies) drinken. Ik stopte bananen in de vriezer om als ‘ijs’ te verwerken. Ik kocht chiazaad en kokosolie en …