Tag: polderhoen

Geroosterde Polderhoen met citroen, knoflook en Provençaalse kruiden

Geroosterde Polderhoen met citroen, knoflook en Provençaalse kruiden

Toen ik bij de poelier ineens, na wekenlange, door corona-veroorzaakte beperkte voorraad, polderhoenders zag liggen, kon ik mijn geluk niet op. Eindelijk weer eens een uitstekend excuus om niet alleen een heel lekker, maar ook erg duurzaam kippetje in de oven te roosteren! Biologisch Polderhoen