Ik heb mijn hand weten te leggen op een partij ossenhaas. En hele ossenhaas, welteverstaan. Dat betekent anderhalve kilo premium rundvlees, schoon aan de haak. Ik kon niet wachten om hier mee aan de slag te gaan en maakte allereerst een gerecht dat ik afgelopen …
Als je me volgt op Instagram kan het je niet zijn ontgaan: ik was begin september elf dagen in de Bourgogne. Ik kan jullie natuurlijk niet mijn ervaringen en inspiratie die ik heb opgedaan ontzeggen! Ga jij naar de Bourgogne of ben je gewoon nieuwsgierig …
Nu iedereen weer terug is van vakantie, de dagen korter worden en de Mediterranée oranje kleurt van de corona adviezen, is het voor mij ook tijd om er even tussen uit te gaan. Ik ga op reis naar de Bourgogne om inspiratie op te doen …