Met het weekend voor de deur kunnen we wel een goed broodje gebruiken, dacht ik zo. Ik ga voor een echte klassieker: de clubsandwich! Dit is mijn go to broodje om te bestellen in een restaurant bij de lunch. Mits ik tenminste honger heb, want …
Ik ben gék op Indiase curries! Het is een van mijn favorieten als het gaat om take-out food. Pikante rogan josh, hete madras, zoet-zure bombay aloo, luchtig naan brood… Alles is lekker! En dan heb ik het nog niet eens over de chutneys, raita en …
Ik dacht: ik gooi er weer eens een Fastfood Friday in (zie hier en hier), deze week. Misschien is dit een recept dat jullie allemaal al wel kennen, maar ik had het tot op heden nog nooit gedeeld. Het gerecht, de hamburger kennen jullie allemaal! …
Ik ben gék op Indiase curries! Het is een van mijn lievelings take-out food. Pikante rogan josh, hete madras, zoet-zure bombay aloo, luchtige naans… Alles is lekker! En dan heb ik het nog niet eens over de chutneys, raita en tamarindesaus. Hoog tijd dus, voor …
Omdat ik deze week tot ‘frituurweek’ heb gedoopt, heb ik vandaag nog een ode voor jullie. En wel aan mijn overleden tante Christa. Dat heeft alles te maken met kibbeling. Als kind was mijn favoriete lunch c.q. snack kibbeling. Ik weet dat ik het vaak …
Gisteren was het Blue Monday: de dag waarop de meeste mensen zich treurig, neerslachtig en melancholisch voelen. Nou voel ik me doorgaans de hele maand januari niet mezelf. Alle tegenslag komt harder aan, ik ben futloos, kortaangebonden en kan maar weinig verdragen. Ik heb weinig …
Toen vriendin N. nog vlees at, genoot ze op haar favoriete plek in de wereld van de ultieme hamburger. Die plek was Berlijn en die hamburger was eigenlijk een kipburger. Ze heeft nooit meer één gegeten die zo lekker was als die speciale burger bij …
Soms is een vette hap geweldig lekker. Dit artikel gaat over een favoriete nachtelijke snack in Nederland: de lahmacun! Döner is in Nederland een sterk ingeburgerd gerecht, maar de Turkse pizza mag niet achterblijven. Die lahmacuns van de plaatselijke kebabtent kun je echter eenvoudig én …
Het simpelste gerecht dat ik ken en af en toe maak is kip kerrie. Dan bedoel ik niet de Hindoestaanse kip kerrie die ik gebruik om Surinaamse broodjes te maken, maar echt basic kip kerrie met rijst. Het is het ultieme studentenrecept: lekker, vettig en …
Ik hou eigenlijk niet erg van hotdogs. Totdat ik een jaar of drie geleden op Noorderzon superlekkere chili cheese dogs probeerde. Toen was ik verkocht. Na eindeloos uitproberen heb ik uiteindelijk het recept geperfectioneerd. Nu hebben we het recept voor de perfecte chili cheese dogs! …