Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de olie, de agavesiroop en de honing in een grote kom tot een homogeen mengsel. De olie met de siroop mengt best moeilijk!
Meng de rest van de ingrediënten in een grote mengkom en giet hier het mengsel met de koolzaadolie op. Goed verdelen zodat de noten en havermout allemaal een beetje bedekt worden door de kleverige substantie.
Spreid het mengsel uit op één of twee bakplaten met bakpapier bekleed, zodat je een dunne laag op de bakplaat krijgt. Bak de granola ongeveer 30 tot 45 minuten totdat het mooi goudbruin en knapperig wordt. Let op dat het niet verbrand, dan wordt het bitter. Haal vervolgens uit de oven en laat op de bakplaat afkoelen.
Serveer met ijskoude melk of yoghurt en vers fruit. Bewaar de rest van de granola in een luchtdichte bak.
