Maak het bord, glas of wat je mooi vind op. Ik heb het deze keer in een glas gedaan, maar ik vind een coupe of de schil van de avocado ook altijd heel erg mooi. Begin met een bedje van ijsbergsla, doe daar de avocado op en daar weer de garnalen. Maak af met een klein beetje van de cocktailsaus en een schijfje citroen. Direct serveren met bijvoorbeeld toast en boter.