Mulled Cider van Borough Market
Ingrediënten
- 1,5 liter droge cider
- 200 milliliter calvados
- 400 milliliter appelsap van goede kwaliteit dus geen Appelsientje
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 1 sinaasappel, het zest (de schil) in reepjes je kunt dit met een zesteur of een rasp doen
- 4 kruidnagels
- 2 kaneelstokken, gehalveerd doormidden breken in de lengte
- 1 eetlepel pimentkorrels
Instructies
- Doe de cider, appelsap, calvados en suiker in een pan en verwarm langzaam op een laag vuur. Het mag niet koken!
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat 20 tot 30 minuten sudderen op een laag vuur. Serveer warm in een glas.